Boulangerie-Pâtisserie artisanale à Montpellier
LES GOURMANDISES DU PALAIS
Boulangerie
Des pains au levain façonnés à la main dans notre laboratoire
PAtisserie
Des gâteaux individuels et entremets à partager
VIENNOISERIE
Des viennoiseries gourmandes, généreuses & savoureuses
NOS ENGAGEMENTS
100% Fait maison
Dans notre laboratoire Montpelliérain
Farines locales
En provenance du Moulin de Sauret à Montpellier
Fruits de saison
Nous n'utilisons que des fruits de saison ou en conserve.
Valorisation des invendus
Redistribution des invendus à des associations caritatives
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Au Palais Saint-Lazare, le goût des bonnes choses se cultive chaque jour.
Derrière chaque recette, il y a des artisans passionnés, des matières premières travaillées avec soin et l'envie de vous proposer des produits généreux et savoureux.
Le goût de l’artisanat, tout simplement.
RÉCOMPENSÉ
Le meilleur croissant de l'Hérault est au Palais Saint Lazare !
Jeffrey, notre tourier, a reçu le 1er prix du concours départemental.
Des gestes précis nourris par son envie d'apprendre et de progresser, toujours.